イギリスに日本酒醸造所 欧州初の現地生産へ

1: 2016/08/06(土) 09:02:04.86 ID:CAP_USER

和食ブームで海外で日本酒の人気が高まる中、大阪市の酒造会社がイギリスで現地生産に乗り出すことが明らかになりました。日本の酒造会社がヨーロッパに日本酒の醸造所を設けるのは初めてだということで、現地での普及拡大につながるか注目されます。

大阪市にある「堂島麦酒醸造所」のイギリス法人は今月、イギリス中部のケンブリッジシャー州で日本酒の醸造所の建設許可を取得しました。30ヘクタールの敷地に醸造所を設けるほか、日本酒の専門家などを育てる教育施設や、和食を提供する飲食店なども開設する方針です。費用は総額で1500万ポンド(およそ20億円)になる見通しです。

日本の酒造会社がヨーロッパに醸造所を建設し日本酒を生産するのは初めてだということで、順調に進めば来年春ごろに生産を始める計画です。堂島麦酒醸造所のイギリス法人のマーケティング責任者、橋本久美子さんは「イギリスやヨーロッパはまだ新しい市場なのでチャンスがある。ここで造った日本酒を皆さんに楽しんでもらいたい」と話しています。

フランスやイタリアといったワインの一大産地を抱えるヨーロッパでは、日本酒はアメリカやアジアほど浸透していませんが、このところの和食ブームで人気が高まっていて、日本の酒造会社が現地生産に乗り出すことで、現地での普及拡大につながるか注目されます。

地元も歓迎
日本の酒造会社が日本酒の醸造所を建設し生産を始めることについて、地元の自治体や住民からは歓迎の声が上がっています。
建設予定地の地元の役場は今月3日、地域の開発について許認可を行う委員会を開き、堂島麦酒醸造所のイギリス法人の醸造所の建設について協議しました。この中で、委員からは今回の醸造所の建設に対し、「EU=ヨーロッパ連合からの離脱という状況の中で、大規模な投資を行い、雇用も創出する、すばらしい事業だ」などと歓迎する声が相次ぎ、委員会は全会一致で醸造所の建設を許可しました。

また、地元の住民からは「長い間使用されていなかった場所を新たに開発してもらうことは、この地域にとってとても重要だ」とか「多くの人が、併設されるレストランを訪れたり、醸造所を見学したりしてほしい」などと、醸造所の建設による経済効果や地域の活性化を期待する声が聞かれました。

日本酒の輸出 和食ブームで拡大
日本酒の輸出は、海外での和食ブームの影響もあって、拡大を続けています。
財務省の貿易統計によりますと、日本酒の去年の輸出額は140億円と、10年前の2005年に比べておよそ2.6倍に拡大していて、6年連続で過去最高を更新しました。

輸出先のトップはアメリカで、およそ50億円と全体の35%余りを占めているほか、次いで香港、韓国などアジアが輸出先の上位となっています。
一方、ヨーロッパでは、最も多いイギリスでも2億6000万円にとどまっているほか、フランスも1億4000万円で、アメリカやアジアに比べると浸透していません。ヨーロッパはフランスやイタリアなどワインの一大産地を抱えていることから、食事に合わせるのはワインが主流で、日本酒はアルコール度の強い蒸留酒と誤解され、食事に合わないとして、食卓やレストランから敬遠されてきました。
ただ、ロンドンで開かれる世界的に権威のあるワインの品評会に9年前、日本酒部門が設けられたほか、ロンドンにあるワインの教育組織で、おととしから日本酒講座がスタートするなど、認知度は徐々に高まり始めています。また、和食ブームで、ヨーロッパでも日本酒を提供する飲食店が増えていて、今後、新たな市場として拡大が期待されています。

イギリスに日本酒醸造所 欧州初の現地生産へ

16: 2016/08/06(土) 09:28:45.17 ID:qssj2al8
>>1
EU離脱するのにアホなの?
離脱とか大誤算だったんだろ?

22: 2016/08/06(土) 09:44:26.31 ID:XqqHT4EA
>>16
EU離脱を批判しているのは
マスコミばかりらしいな
マスコミはEU離脱派の言い分を
報道しないそうだ
ロイターとかはロスチャイルド資本で
離脱に反対だったから
悔しんでいるのだろうな

63: 2016/08/06(土) 19:05:02.10 ID:U7yzjaXd
>>1
米も作るの?

2: 2016/08/06(土) 09:04:08.76 ID:T3A+AHZ4
販路が難しい?。頑張れ。

3: 2016/08/06(土) 09:07:18.17 ID:kmPKefsY
ダウト
国産米使って日本で醸造されてる物しか「日本酒」と表記されません。
マスコミの無知。
海外製は「清酒」

4: 2016/08/06(土) 09:07:34.75 ID:KdbpytH3
これは必ず失敗する。先に韓国につくるべきだった

12: 2016/08/06(土) 09:20:10.15 ID:83G91yOU
>>4
韓国には伝統の酒があるだろw
あれだよあれ

5: 2016/08/06(土) 09:08:11.61 ID:GaID2MbZ
法規制がないなら、生酒を飲ませてやれ

6: 2016/08/06(土) 09:11:21.48 ID:J87iGZOo
隣に灘や伏見がある割には大した酒処のない大阪、しかも麦酒

7: 2016/08/06(土) 09:12:58.65 ID:X/1ARiAG
ブレグジットとかなにそれってレベルの国際情勢オンチやったんやろうなぁ

9: 2016/08/06(土) 09:18:16.50 ID:PS5Zfr2B
ビール屋かよ
伝統がないだけ腰が軽いなw

10: 2016/08/06(土) 09:19:43.57 ID:tuIB1x9M
堂島女社長はヤレる

11: 2016/08/06(土) 09:19:58.57 ID:ATrHslQD
お米は輸入なんだろうか

13: 2016/08/06(土) 09:20:13.49 ID:XqqHT4EA
イギリス人に
酒粕の酒とか酒粕汁を
おごってみたら?

14: 2016/08/06(土) 09:20:27.86 ID:3VhnTBwc
水と合うのかね

15: 2016/08/06(土) 09:21:24.54 ID:ugr/FGYm
日本から揺られて行った方が美味くなると思うが。

17: 2016/08/06(土) 09:31:00.54 ID:8WZSg9aW
怪しげな自称コンサルタントやらアドバイザーの口車にのせられたのかね

18: 2016/08/06(土) 09:35:30.95 ID:NciRiiOw
たしかにワインと日本酒があれば、ワインを飲んでしまう。
ワインなみにやすければ日本酒もあるかもしれないが、
米がないし、高そう。

19: 2016/08/06(土) 09:35:34.75 ID:6p71FKha
酒の味は食物に依存するから
ワインみたいな味の日本酒が売れていくんだろうな

20: 2016/08/06(土) 09:41:52.96 ID:mAMAYEFk
大陸には売れん。

21: 2016/08/06(土) 09:44:12.53 ID:cV+Zb4xt
EU離脱するイギリスで作るのかよ

23: 2016/08/06(土) 09:45:14.88 ID:EgbPA1Xd
EU抜けるのにリスク読めてないな

24: 2016/08/06(土) 09:47:23.54 ID:oBD+O32U
確かに清酒であって、日本酒とは言わない。
訳のわからない香具師達が、勝手な思いこみで関係者にろくに取材もしないから間違う。
困ったものだな。w

26: 2016/08/06(土) 09:51:36.29 ID:3Rg7Uhp1
うーむ
失敗するだろな

27: 2016/08/06(土) 09:52:50.56 ID:mX+hBU65
いい話だけど地ビール会社やんけ
日本酒作れるのかよ

35: 2016/08/06(土) 10:33:15.73 ID:B4AItZwy
>>27
海外醸造である限り「日本酒」は造れない

28: 2016/08/06(土) 09:54:30.26 ID:GJP63Xim
終わりの始まり

30: 2016/08/06(土) 09:55:49.07 ID:+pPwENw3
すしバーが人気だからじわじわヒットしそう

31: 2016/08/06(土) 10:09:19.23 ID:w/lwBg07
「ウイスキー技術盗んだった!」
「やられたらやり返す!」

32: 2016/08/06(土) 10:20:57.06 ID:bmh8BIEI
酒は土と水の質によりけりだけどどう出るかね
もともとターゲットは地元やイギリス内だろうから
離脱の影響は精々景気悪化による客足くらいだろうけど

33: 2016/08/06(土) 10:23:08.98 ID:qBM4yNsu
国内で売れない酒造会社が訳の分かってない海外なら何とかなるんじゃね?という作戦か?
どうせ創業家のドラ息子の発案なんだろうなあ。

34: 2016/08/06(土) 10:31:42.43 ID:JCfGBOsI
しかし確か硬水は日本酒作りに向いているらしいな。

36: 2016/08/06(土) 10:34:27.46 ID:B4AItZwy
>>34
そうでもない。
硬水だと発酵進みすぎて
あまり味のない薄っぺらい酒しかできない

37: 2016/08/06(土) 10:39:28.48 ID:sIcpS5m0
アメリカだと大関とか月桂冠とか現地生産してるよな

38: 2016/08/06(土) 10:39:34.21 ID:Sb55NkL/
醸造所より先に田んぼ作れや

40: 2016/08/06(土) 10:53:15.81 ID:yQZi88Ky
日本酒の醸造技術を持ってなさそうな大阪のクラフトビール屋が、
コメの入手すら困難なイギリスでサケ造りって
今時の投資詐欺は、もう少し信ぴょう性ある案件を作らんと
誰も引っかからんぞ?

45: 2016/08/06(土) 11:39:53.11 ID:sIcpS5m0
>>40
言われてみると酒造会社が現地生産してるところって日本と比べ
クオリティが落ちるにしても一応米が採れるところばかりだな

41: 2016/08/06(土) 10:58:01.87 ID:bT5Lb/2N
米はどこで調達するんだ?
日本から酒造好適米を輸出して作るんなら
酒の形で輸出したほうが良くないか
ブランド戦略の意味合いもあるのかもしれないけど

42: 2016/08/06(土) 11:14:18.83 ID:82tzfT4n
日本は簡単に作り方教えるから
中国が既に日本酒名乗って世界で売りまくってる

43: 2016/08/06(土) 11:17:53.84 ID:yvDp205y
日本酒はまだ地理的表示の保護を受けてないんじゃね
やりたいなって国税が言ってるだけ

46: 2016/08/06(土) 11:42:39.58 ID:yvDp205y
>>44
日本国内で酒類業を所管する国税が国レベルの地理的表示として日本酒を指定した段階か
国外で保護されるには別途各国との交渉が必要
と国税庁が言ってるな

47: 2016/08/06(土) 11:53:51.49 ID:qT86QvAE
日本領内で醸造したのが日本酒なの?
じゃあ戦前の朝鮮半島で醸造したのも日本酒になるよね

48: 2016/08/06(土) 12:03:35.85 ID:+A+EOqj6
米はどうするんだ?硬水で美味い日本酒が作れるのか?

49: 2016/08/06(土) 12:06:56.56 ID:9muUshDg
ノルウェーにあるでしょ?
欧州初では無い気ガス。

50: 2016/08/06(土) 12:11:09.57 ID:lDvkScA+
イギリスの気候は軽井沢あたりに似てるから
ちゃんと造ればいい酒できるかも

51: 2016/08/06(土) 12:12:40.74 ID:QIQ9Dmj1
おまいら、せっかくの挑戦なのに、もうちょっと応援してやれや
自分では何もしない/出来ないクズなのに…

52: 2016/08/06(土) 12:46:48.28 ID:qS/OWpxI
逆マッサンか
「イギリス人のわしが世界でいちばん旨い日本酒を作る!」って

53: 2016/08/06(土) 13:37:00.94 ID:8WZSg9aW
まぁ公的な補助金に頼らなければ別にいいけどね。
雇用が欲しい地元自治体からや、
日本政府のクールジャパン振興なんちゃらとか。

54: 2016/08/06(土) 13:40:52.68 ID:UkPcYDfg
>>53
日本政府の方針と真逆。
政府の方針は日本産の日本酒を輸出すること。

55: 2016/08/06(土) 14:03:17.63 ID:Vss0Muts
ちなみにニッカヰスキーの従業員は6割以上がパート・アルバイト・契約、
関連会社の非正規です。

57: 2016/08/06(土) 16:31:51.43 ID:YyV1XORA
大阪の堂島麦酒がイギリスで日本酒を
物凄く胡散臭いな

58: 2016/08/06(土) 18:09:13.16 ID:tw39U1/t
チョンや支那ーーでは水が会わなくて日本酒は造れないんだろう
硬水のエゲレスで出来るの?

59: 2016/08/06(土) 18:53:16.17 ID:BuVJGY7u
大阪市の酒造会社・・・・

61: 2016/08/06(土) 18:56:05.06 ID:9ME4N7/c
>>59
大阪の酒ってあんまり聞かないな

64: 2016/08/06(土) 19:07:13.13 ID:J1soil64
為替きにするほど需要あるのか
普通に日本から輸出じゃだめなの?

引用元: ・【酒】イギリスに日本酒醸造所 欧州初の現地生産へ

まる くん
酒の味は食物に依存するから、ワインみたいな味の日本酒が売れていくんだろうなww
なな さん
アメリカだと大関とか月桂冠とか現地生産してるよなね!!
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